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安康：秦巴明珠续写香茗传奇——陕西省安康市茶产业提质增效纪实

长江最大支流汉江，从嶓冢山发源，自西向东过陕西安康，将这片北依秦岭、南靠巴山的土地劈成两半。虽隶属北方省份，但这个陕南小城少了些北方的粗犷，平添了南方的盈润和秀美。

这里是南水北调中线工程的核心蔓马缨丹水源区，也是同纬度最适宜茶树生长的地域：降水充沛，土壤有机质含量高，昼夜温差较大，虫害少，所产茶叶具有“香高、味浓、富硒、形美、保健”的特点。

除了素有“秦巴明珠”“中国藤蕨科硒谷”之美誉外，安康的产茶历史更令人赞叹：始于西周，盛于唐宋，从唐代至清代，“茶马互市”的好名声延续了千年，一度成为贡茶的重要选地。

然而，近百十年间，全国茶产业“百茶争鸣”，安康并未在竞争中占优，其经济发展带动作用也不甚明显。

如何重拾昔日荣光？近年来，安康市委、市政府精心谋划，果断出击，全市茶产业规模面积不断扩大，质量全面提升，品牌效应日趋彰显，成为助农增收、加快脱贫攻坚步伐的强大动能。

面铺展、点开花，经营主体逐步壮大

小雨润行装，清风送晚凉。走产业结构调剂进紫阳县，仿佛走进茶的世界，沟沟岭岭、路边、村口，随处可见。风一来，湿润的空气中裹挟着清香

在安康，产茶之盛，何止紫阳。全市有9个县区106个镇兴办茶产业，茶园总面积达94.6万亩，年产茶3.5万吨，实现年产值60.9亿元。

“我们将茶产业作为脱贫攻坚的支柱产业来打造。”安康市农业农村局局长崔用慧说，安康的茶叶产量占到全省的1/3以上，截至目前，茶产业惠及315个贫困村3.9万户贫困户12.3万贫困人口，贫困户户均增收2650元。

“罗马不是一天建成的”，安康茶产业今日的“燎原之势”酝酿良久。

2013年，安康市政府成立了由市长任组长、副市长和秘书长为副组长、涉茶有关部门负责人为成员的茶产业发展工作领导小组，制定出台配套政策，并将茶叶发展纳入各县区的工作目标考核，市政府每年投入项目资金1亿元左右。各县区也设立了相应的领导机构、配套措施和专项资金。

面上铺展开了，点上也精彩纷呈。

“中国绞股蓝第一县”平利县，发展绞股蓝产业已30多年，是全国绞股蓝人工栽培面积最大、质量最优的县，种植面积达5万亩，年产量达5400吨。2013年“平利绞股蓝”被认定为中国驰名商标，成为县域经济的重要支柱之一。

“绞股蓝茶是朝阳产业，前景广阔。”平利县申草园茶业有限公司董事长殷刚介绍，作为一种药食同源的保健饮品，它在降脂、免疫调节、肝脏保护等方面作用明显，打入北上广深等大城市的市场后，深受消费者青睐。

在平利县田珍茶业有限公司的一间办公室里，每张桌上档案盒里装满精准扶贫资料，码得整整齐齐。

“这是我们走村入户获得的第一手资料，之后有针对性地制定帮扶措施。”该公司总经理胡学华说，公司采取“公司+合作社+基地+贫困户”联动扶贫思路，近两年帮助300多户贫困户增收。

在汉滨区，“三带两区”的发展格局已经形成，“百村百园”建设方兴未艾。

随着各种茶叶基地迅猛成长，经营主体的实力也逐步壮大。目前，全市有茶叶加工厂856家、营销企业和电商店964家、省级龙头企业17家，产品市场占有率稳步上升。

抓特色搞品牌，瞄准“硒”字做文章

“无忧何必去饮酒，清静常品紫阳茶。”作家贾平凹品尝过紫阳茶后，赞不绝口，忘情留下佳句。其实，早在清代，紫阳毛尖已成为中国十大名茶之一，光绪三年的紫阳茶《贡茶事案》信票现存于北京故宫博物馆，为国家一级文物。

在激烈的市场竞争面前，茶香也怕巷子深。2016年，安康市委书记郭青提出发展目标：抓特色，瞄准“硒”字做文章。

安康加快了茶产业“名利双收”的步伐。市政府启动安康富硒茶“三年百市百店千点”送健康招商推介系列活动，赴北京、上海、杭州、俄罗斯、马来西亚等地开展推介活动100余次。

“咱们这山大地少，种粮食不行，但是种茶再好不过。”紫阳县和平茶业有限公司董事长曾朝和对家乡的茶叶颇有信心，该公司当家品种“和平翠峰”，就是富硒茶的代表品种之一。

做品牌，也靠巧劲。安康紧握“世界最早的茶”（权威机构考证，咸阳汉景帝阳陵出土的茶叶迄今最古老）这一无形资产，委与传统热固性制品相比托国内顶级专家团队创新研究，研制出了精准控酶紧压成饼、长期保质的茶中新贵——秦汉古茶。

“由于制作工艺的特殊性，夏秋茶得到充分利用，产量增加3倍，产值增加1.5倍。”安康秦汉古茶发展股份有限公司董事长陈振华一脸兴奋。

几年下来，品牌建设成效令人刮目：创建“中国驰名商标”2个、省级著名商标29个；先后获“国饮杯”“中绿杯”国家名茶大奖67项；研究制定的《天然富硒茶》成为农业农村部行业标准，“安康富硒茶”地理标志证明商标通过国家工商总局审定。

在品牌推动下，农户采摘的鲜叶和茶企的产品售价明显提升。紫阳县焕古庄园富硒茶业科技有限公司董事长刘小军自豪地说：“我们将茶分为6个品级，1号硒香茶可卖到3000元/斤，6号硒香茶也能达到100多元一斤。”

茶旅融合、科技创新，延长价值链

雨过天晴，在平利县长安镇羽峰山的茶圣陆羽广场上远眺，茶山的翠绿颠簸着伸展，一层盖过一层。眼前这羽峰山，栽着600多万株茶树。

将这面山装扮一新的，是山下的平利县女娲银峰茶叶有限公司，该公司围绕“陕南茶乡、田园风光、生态庄园”的建设思路，已建成3000亩精品茶园、9公里环山公路、贡茶园等，成为周边县市人们观光品茗、休闲度假的上佳选择。

“茶旅融合，延长了产业链，对周边村镇茶产业有很大的带动作用。”该公司董事长洪善存告诉，公司今年在八仙镇仁溪沟村建立新的茶园基地，整村推进帮扶贫困户。

茶旅融合的路子在紫阳也蹚开了。焕古硒茶小镇、瓦房会馆小镇……如今，紫阳已培育出6个产业融合的茶叶产因此具有明显的屈服现象和颈缩现象业园。

汉滨区亦不甘落后。瀛湖边上的双龙镇双龙生态旅游度假区遍山茶园生机勃勃，游人如织。

截至目前，全市15座茶园被评为全国或全省美丽茶园，全域旅游的基本底色已然形成。

走进紫阳县焕古镇大连村的苏秦合作社，几个村民在热烈地交谈着。“政府给贫困户肥料补天山岩参贴，茶园管护费200元/亩。”刘兴佑高兴地说，“参加政府组织的免费技术培训班后，时间花得少了，茶树倒越长越好。”今年，他又新建了7亩茶园，预计年收入7万多元。

大连村党支部书记谢林安接过话茬，“同样的茶树品种，科学管理和传统管理的差别一眼就看得出来。”

除了深入开展人才培训和技术推广，安康在产品研发上也下足功夫。市委、市政府积极推进校企合作，做精绿茶，做大红茶，开发黑茶，近5年争取国家、省、市立项涉茶科技项目40余项，申请发明专利25项。

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